Калган. (Лапчатка прямостоячая)
корни сухие резаные
Цена: 260 р / 50 гр.
Наличие: Нет в наличии. Вы можете оставить заявку "Сообщить о поступлении"
Калган (дубровка, лапчатка) — травянистое многолетнее растение, сорняк
Применение калгана в виноделии
В русской кулинарии корень чаще всего использовали для ароматизации пряников, квасов, сбитней и медов, а также в домашнем виноделии — на галанге (калгане), например, настаивали и настаивают водку
Калган незаменим в виноделии, так как придает напиткам особый аромат. Галангал используют для приготовления сидра и кваса.