Главная
Вход
Регистрация
Помощь
Фаршированный картофель
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Копченый окорок 1 шт.
Сыр 50 г
Помидоры 200 г
Сметана или домашний майонез по вкусу
Зелень, соль по вкусу
Приготовление:
1. Картофель моем, ( но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
2. С окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе мякоть картофеля, помидор, окорок, зелень и заправляем сметаной.
3. Немного посолить, поперчить и перемешать. Картофель выкладываем в форму, фаршируем начинкой и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 10 минут, чтобы сыр расплавился.