Главная
Вход
Регистрация
Помощь
Шоколадный торт на кефире Фантастика
Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир или простокваша -300 г
Сахар 1 стакан
Яйца 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Какао 2-3 ст. л.
Сода 1 ч.л.
Мука 2 стакана
Для крема:
1- вариант сметанный крем
Сметана 400 г
Сахар 1 стакан
Масло сливочное -200 г
2- вариант заварной крем
Яйца 2 шт.
Сахар 300 г
Мука-2 ст. л (с горкой)
Молоко 400 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Масло сливочное -200 г
Для обсыпки печенье, или шоколад, или орехи
Приготовление:
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.
Шоколадный торт готов
Приятного чаепития
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять