Интернет-магазин Сельская магия
 Главная  Вход  Регистрация  Помощь
Травы Корни Цветки Плоды Грибы Кора Ягоды Шишки Хвоя Семена Для бани Продукты

Пастушья сумка

трава
Цена: 190 р / 50 гр.
Наличие: Нет в наличии. Вы можете оставить заявку "Сообщить о поступлении"

Пастушья сумка используется в кулинарии. Молодые листочки хороши в салатах и винегретах, их добавляют в супы, борщи, пюре и гарниры. Из свежей зелени сумочника в смеси с сельдереем готовят витаминную пасту для бутербродов, а из сушеной – оригинальную заправку для первых блюд. Высушенные семена могут заменить перец и горчицу. Молодые листья могут использоваться в качестве начинки для пирожков, а старые дают насыщенный овощной бульон.

Пастушья сумка в кулинарии

В кулинарии свежие листья травы пастушья сумка используются как добавка к салатам и винегретам, гарнирам и супам, начинку для пирогов, блинчиков (calorizator). Трава пастушья сумка прекрасно сочетается с капустой, особенно, краснокочанной. Смешав сельдерей и свежую зелень пастушьей сумки, добавив горчицу, несколько капель оливкового масла и соль, получаем витаминную низкокалорийную пасту для намазывания на хлеб. Из высушенной травы получается заправка для зимних супов.

Семена пастушьей сумки, высушенные и освобождённые от стручков можно использовать вместо перца или горчицы.


Травы для бани | Травы для виноделия | Травы для чайных напитков | Травы для косметики |
Травы для кулинарии | Травы для магии | Рецепты косметики