Калган (Лапчатка прямостоячая)
корни сухие резаные
Калган (дубровка, лапчатка) — травянистое многолетнее растение, сорняк.
Применение калгана
В русской кулинарии корень чаще всего использовали для ароматизации пряников, квасов, сбитней и медов, а также в домашнем виноделии — на галанге (калгане), например, настаивали и настаивают водку.